Domača granola z lešniki, sadjem in javorjevim sirupom

Domača granola je preprosta za pripravo, okusna in popolna za začetke dneva. S pečenimi lešniki, suhim sadjem in kapljico javorjevega sirupa ustvarja pravo harmonijo okusov in tekstur. Poleg tega je polna hranilnih snovi, ki vas napolnijo z energijo.

Sestavine za domačo granolo

• Osnovne sestavine:
  • 300 g ovsenih kosmičev
  • 150 g pečenih lešnikov
  • 100 g suhega sadja (rozine, marelice, brusnice)
  • 50 g sončničnih semen
  • 50 g kokosovih kosmičev
  • 2 žlički cimeta
• Za preliv:
  • 100 ml javorjevega sirupa
  • 3 žlice kokosovega olja
  • 1 žlica vaniljevega ekstrakta

Postopek priprave

1. Priprava osnovnih sestavin: Lešnike grobo sesekljajte, suho sadje narežite na manjše kose in pripravite ovsene kosmiče ter semena.
2. Priprava preliva: Kokosovo olje stopite in zmešajte z javorjevim sirupom ter vaniljevim ekstraktom. Dodajte ščepec cimeta za dodatno aromo.
3. Mešanje granole: V večji posodi združite ovsene kosmiče, lešnike, semena in kokosove kosmiče. Prelijte s pripravljenim prelivom in vse dobro premešajte, da se sestavine enakomerno povežejo.
4. Peka granole: Pečico segrejte na 160 °C. Mešanico razporedite po pekaču, obloženem s peki papirjem, in jo enakomerno razporedite. Pecite 20–25 minut, pri tem pa granolo enkrat obrnite, da se enakomerno zapeče.
5. Dodajanje suhega sadja: Ko je granola pečena in ohlajena, ji dodajte suho sadje ter vse skupaj dobro premešajte.

Nasveti za serviranje

Granolo postrezite z mlekom, jogurtom ali rastlinskim napitkom. Za dodatno svežino lahko dodate sveže sadje, kot so jagode ali banane. Če želite sladek prigrizek, jo posujte po sladoledu.

Hranilne vrednosti in koristi

Granola je bogat vir vlaknin, zdravih maščob in vitaminov. Pečeni lešniki zagotavljajo zdrave maščobe, suho sadje naravno sladkost, ovseni kosmiči pa vlaknine za dolgotrajno sitost.

Domača granola s pečenimi lešniki, suhim sadjem in javorjevim sirupom je odličen način, da začnete dan zdravo in okusno. Prilagodite jo svojim okusom z različnimi oreščki in dodatki ter uživajte v domačem, hranljivem zajtrku.

Želite več receptov? Kliknite na ta naslov!