Povežite se z nami ...

Prehrana in recepti

Kosilo ali večerja: Njoki s slastno gobovo smetanovo omako

Današnji recept za mehke in okusene njoke, obogatene z aromatično gobovo omako, vas bodo navdušil s svojo preprosto pripravo ter bogatim okusom. Dober tek!

Njoki s slastno gobovo smetanovo omako

Pripravite se na kulinarično popotovanje z našim okusnim receptom za njoke z gobovo smetanovo omako. Ta jed je odlična izbira za vse ljubitelje italijanske kuhinje. Meheki in okuseni njoki, obogateni z aromatično gobovo omako, vas bodo navdušil s svojo preprosto pripravo ter bogatim okusom.

Njoki, ljubkovalno imenovani tudi “mali oblaki”, so ena izmed najljubših jedi tako doma kot po svetu. Njoki imajo korenine v italijanski kuhinji, kjer so postali priljubljena jed že v antičnih časih.

Njihov izvor sega v obdobje rimskega imperija, ko so bile prve različice njokov pripravljene iz moke, vode in drugih lokalno dostopnih sestavin. Vse do danes so njoki ostali osnovna sestavina številnih italijanskih jedi, znanih po svoji preprosti pripravi in ​​bogatem okusu.

Njoki s slastno gobovo smetanovo omako

Sestavine:

Njoki:

Reklamni oglas
  • 500 g njokov
  • 1 žlica soli
  • Voda za kuhanje njokov

Gobova smetanova omaka:

  • 400 g svežih gob (npr. šampinjoni, lisičke, jurčki)
  • 2 žlici masla
  • 2 stroka česna, sesekljana
  • 1 čebula, drobno sesekljana
  • 200 ml smetane za kuhanje
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu
  • Sveža ščep svežega peteršilja, sesekljanega

Njoki s slastno gobovo smetanovo omako

Navodila za pripravo jedi

Priprava njokov:

  • V velikem loncu zavrite vodo in ji dodajte žlico soli.
  • Ko voda zavre, vanjo dodajte njoke in kuhajte po navodilih na embalaži, dokler ne postanejo mehki. Odcedite jih in jih postavite na stran.

Priprava gobove smetanove omake:

  • Gobe operite in narežite na tanke rezine.
  • V ponvi segrejte maslo na srednji vročini. Dodajte sesekljan česen in čebulo ter pražite, dokler ne postaneta mehka in dišita.
  • Dodajte narezane gobe v ponev in kuhajte, dokler ne postanejo mehke.
  • Primešajte smetano za kuhanje in kuhajte še nekaj minut, da se omaka nekoliko zgosti.
  • Omako začinite s soljo in poprom po okusu ter primešajte sesekljan peteršilj.

Njoki s slastno gobovo smetanovo omako

Postrežba:

  • Njoke prelijte s pripravljeno gobovo smetanovo omako in nežno premešajte, da se vsak njok enakomerno prepoji z omako.
  • Postrezite vroče in po želji posujte s svežim peteršiljem za dodaten okus.

Uživajte v tej okusni in zadovoljujoči jedi, ki bo osvojila srca vseh ljubiteljev testenin. S preprostimi sestavinami in enostavnim postopkom priprave boste v hipu ustvarili obrok, ki bo navdušil vse vaše goste!