Prehrana in recepti
Kremna Hokaido bučna juha s česnom, ingverjem in mandlji
S tem receptom boste pripravili čudovito kremno Hokaido bučno juho s česnom, ingverjem in popečenimi mandlji. Okusna in zdrava je popolna jed za jesenske dni.

Kremna Hokaido bučna juha za razvajanje in zdravje
Če iščete pravo jesensko razvajanje za brbončice, je kremna hokaido bučna juha prava izbira. Ta recept prinaša harmonično kombinacijo okusov Hokaido buče, česna in ingverja, ki se prelivajo po vašem jeziku. Za piko na i pa poskrbijo popečeni mandlji in žlička kisle smetane. Recept, ki ga je pripravila urednica Klik Magazina, je zagotovilo za popoln jesenski obrok.
Sestavine:
- 1 manjša Hokaido buča
- 1 večja čebula, nasekljana
- 3 stroki česna, nasekljani
- 1 žlica sveže naribanega ingverja
- 4 skodelice zelenjavne juhe
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in poper po okusu
- 1/2 skodelice mandljevih lističev
- Kisla smetana za serviranje
Postopek priprave juhe:
- Pripravite Hokaido bučo: Najprej Hokaido bučo razkosajte, odstranite semena in jo popečite v pečici pri 200°C približno 30-40 minut, dokler ne postane mehka in rahlo zapečena.
- Popečite zelenjavo: Medtem, ko se buča peče, v veliki lonec vlijte olivno olje in ga segrejte na srednji vročini. Dodajte nasekljano čebulo in pražite, dokler ne postane steklena. Dodajte nasekljan česen in ingver, in pražite še nekaj minut, da se sprostijo arome.
- Priprava juhe: Ko je buča pečena, izdolbite sredino in dodajte popečeni čebuli, česnu in ingverju v loncu. Prilijte zelenjavno juho in začinite s soljo in poprom po okusu.
- Kuhanje in pire: Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, kar običajno traja približno 15-20 minut. Nato uporabite palični mešalnik, da iz juhe naredite kremno juho.
- Popečeni mandlji: Medtem ko se juha kuha, popečite mandljeve lističe v suhi ponvi na srednji vročini, dokler ne postanejo zlatorjavi.
- Serviranje: Servirajte juho v krožnike, na vrh pa dodajte popečene mandljeve lističe, žličko kisle smetane.
S tem receptom boste pripravili čudovito kremno hokaido bučno juho s česnom, ingverjem in popečenimi mandlji. Okusna, nasitna in popolna za jesenske dni. Dober tek!

Nadaljuj z branjem