Topel objem za krepitev imunskega sistema

V hladnih novembrskih dneh, ko naš imunski sistem potrebuje dodatno podporo, ni nič boljšega kot skodelica tople, hranljive juhe. Kremna korenčkova juha z lečo in začimbami je odlična izbira za te dni. Bogata z vitamini, minerali in začimbami, ki krepijo imunski sistem, ta juha ne samo greje, ampak tudi nudi številne zdravstvene koristi.

Zdravilne sestavine

• Rumena čebula in korenje: Bogata z vitamini in minerali.
• Česen in ingver: Naravni antioksidanti, ki krepijo imunski sistem.
• Zelena čebula, sveža meta: Odlična za okras in dodatno aromo.
• Kumina, koriander, rdeči poper: Začimbe, ki spodbujajo prebavo in imajo protivnetne lastnosti.
• Rdeča leča: Vir beljakovin in vlaknin.
• Zelenjavna juha: Lahko uporabite domačo juho za dodaten okus.
• Kokosovo mleko: Dodaja kremnost in bogat okus.

Priprava juhe

• Na olju popražite drobno sesekljano čebulo in korenje, dokler čebula ni prozorna in korenje mehko.
• Dodajte česen, ingver, kumin in koriander ter pražite nekaj minut.
• Vmešajte rdečo lečo in zelenjavno juho, zavrite in nato kuhajte na nizki temperaturi, dokler leča ni mehka.
• Odstavite z ognja, vmešajte kokosovo mleko in polovico juhe zmeljite v mešalniku.
• Zmešano juho vrnite nazaj v lonec in dobro premešajte.

Nasveti in variacije

• Leče ni potrebno namakati, a jo je dobro sprati, da odstranite morebitno umazanijo.
• Če nimate kokosovega mleka, lahko uporabite polnomastno ovseno mleko ali navadno mleko.
• Namesto zelenjavne juhe lahko uporabite piščančjo juho, če ne potrebujete rastlinske različice.
• Za pikantnejšo različico dodajte kajenski poper.
• Za manj kremno različico izpustite kokosovo mleko in juhe ne mešajte v mešalniku.
• Za okus po curryju dodajte žlico mletega curryja.

Kremna korenčkova juha z lečo in začimbami je popolna jed za krepitev imunskega sistema v hladnih dneh. S svojim bogatim, začinjenim okusom in številnimi zdravilnimi lastnostmi je idealna za toplejše obroke, ki nas razvajajo in krepijo. Preizkusite ta recept in uživajte v topli, zdravi jedi, ki bo okrepila vaše telo.