Puhasti vaflji brez sladkorja – zdrav in okusen zajtrk

Ko si zaželimo nekaj sladkega, a hkrati zdravega, so puhasti vaflji brez sladkorja popolna izbira. So hrustljavi na zunaj, mehki v notranjosti in pripravljeni v le nekaj minutah. Idealen zajtrk ali sladica, ki jo lahko prilagodimo svojim okusom in potrebam.

Zakaj izbrati vaflje brez sladkorja?

Vaflji brez dodanega sladkorja so odlična izbira za vse, ki želijo zmanjšati vnos sladkorja, ne da bi se odpovedali odličnemu okusu. Namesto rafiniranega sladkorja uporabimo naravne alternative, kot so jabolčna kaša, zrela banana ali eritritol.

Prednosti teh vafljev:

• Manj sladkorja, več okusa: Naravno sladkani z zdravimi sestavinami.
• Prilagodljivi: Odlično se podajo k sadju, jogurtu ali oreškovim namazom.
• Enostavna priprava: Sestavine preprosto zmešamo in spečemo.
• Primerni za različne prehranske potrebe: Brez sladkorja, možno tudi v brezglutenski ali veganski različici.

Sestavine za 6 vafljev:

• 2 jajci
• 200 ml mleka (ali rastlinskega napitka)
• 150 g moke (lahko tudi pirina ali ovsena)
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta
• 50 g stopljenega masla ali kokosovega olja
• 1 zrela banana (ali 2 žlici jabolčne kaše kot sladilo)
• Ščepec soli

Postopek priprave:

1. Priprava sestavin: V večji skledi stepemo jajca, dodamo mleko, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt.
2. Mešanje: V ločeni skledi zmešamo moko, pecilni prašek in ščepec soli.
3. Združitev mokrih in suhih sestavin: Suhe sestavine postopoma vmešamo v mokre in mešamo, dokler ne dobimo gladkega testa.
4. Peka: Segrejemo aparat za vaflje in premažemo z nekaj olja. Vlijemo testo in pečemo 3–4 minute, dokler vaflji ne postanejo zlato rjavi.
5. Postrežba: Postrežemo jih s svežim sadjem, grškim jogurtom, oreščki ali cimetom.

Nasveti za popolne vaflje:

• Če želite hrustljavejšo teksturo, dodajte malo mineralne vode.
• Testo naj počiva 5 minut pred peko za boljše rezultate.
• Če jih želite shraniti, jih zamrznite in pred postrežbo na hitro pogrejte v opekaču.

S tem preprostim receptom si lahko vsak dan pričarate okusen in zdrav obrok. Pripravite jih že danes in uživajte brez slabe vesti!

Želite več receptov? Kliknite na ta naslov!