Goveja enolončnica z zelenjavo in rdečim vinom

Klasična goveja juha je vedno dobra izbira, a zakaj ne bi na svoje krožnike prinesli nekoliko sprememb? Naša goveja enolončnica združuje okusno goveje meso z bogatim okusom krompirja, korenčka, graha in omake. Gre za okusno jed, ki vas bo ogrela od znotraj. Vabljeni k branju, da odkrijete, kako jo pripraviti.

Omaka, ki dvigne jed na višji nivo

Klasične enolončnice pogosto vsebujejo čisto osnovo, vendar je naša različica še posebna zaradi čudovite omake. Namesto klasične goveje jušne osnove smo ji dodali bogato omako, ki ji doda še več okusa in teksture. Ta omaka, pripravljena iz skrbno izbranih sestavin, združuje rdeče vino, paradižnikovo mezgo, dišeče začimbe in česen. Rezultat je okus, ki vam bo zagotovo všeč.

Sestavine za jed:

• 500 g govejega mesa, narezanega na kocke
• 3 krompirji, olupljeni in narezani na kocke
• 2 korenčka, narezana na kolesca
• 150 g graha
• 1 čebula, nasekljana
• 3 stroki česna, nasekljani
• 1 l goveje juhe
• 1 skodelica rdečega vina
• 3 žlice paradižnikove mezge
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica moke
• 1 lovorjev list
• 1/2 žličke suhega timijana
• Sol in poper po okusu

Navodila za pripravo jedi:

• V večjem loncu segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo in nasekljan česen ter pražite, dokler ne postaneta mehka in dišeča, približno 5 minut.
• Dodajte narezano goveje meso in ga kuhajte, da se rahlo zapeče na vseh straneh. To bo jedi dodalo globino okusa.
• Potresite moko preko mesa in mešajte, da se vse sestavine dobro premešajo.
• Dodajte rdeče vino in kuhajte, dokler se ne zmanjša za polovico, približno 5-7 minut.
• Prilijte govejo juho, dodajte paradižnikovo mezgo, lovorjev list in suhi timijan. Kuhajte na nizki temperaturi približno 45 minut, dokler se meso ne zmehča in omaka ne zgosti.
• Dodajte narezane krompirje, korenček in grah ter kuhajte še dodatnih 20-25 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
• Po okusu solite in poprate jed. Nato jed postrezite v skodelicah in uživajte v tej okusni različici klasične goveje enolončnice.

Goveja enolončnica je okusna različica klasične goveje juhe, ki vas bo navdušila. S tem receptom boste svojo kuhinjo odeli v prijetne arome in zagotovo vas bo ogrela v hladnejših mesecih. Postrezite jo kot samostojno jed in ne pozabite, okus je v podrobnostih, zato si vzemite čas za pripravo te okusne enolončnice. Dober tek!