Osvežujoči grški pita sendviči s humusom

Grška kuhinja je znana po svojih okusnih in zdravih sestavinah, ki jih pogosto najdemo v solatah in sendvičih. Grški pita sendviči s humusom so odlična izbira za poletno kosilo ali prigrizek. S svežo zelenjavo, aromatičnim humusom in slastnim feta sirom bodo ti sendviči zadovoljili vaše brbončice in poskrbeli za okusen in lahek obrok. Priprava je hitra in preprosta, zato se prepustite okusom Grčije s tem osvežujočim receptom.

Sestavine:

• Tortilje ali pita kruh
• Grška solata (paradižnik, kumare, črne olive, feta sir)
• Humus
• Rukola

Navodila:

1. Začnite s pripravo humusa. Tu je preprost recept za domač humus: Sestavine za humus:
   • 1 skodelica kuhanih čičerikinih zrn
   • 3 žlice tahinija
   • 2 stroka česna, sesekljana
   • 2 žlici oljčnega olja
   • Sok polovice limone
   • Sol in poper po okusu
   • Voda po potrebi

Postopek priprave humusa:

a) V mešalniku ali s pomočjo paličnega mešalnika zmešajte čičerikina zrna, tahini, sesekljan česen, oljčno olje in limonin sok. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase. Po potrebi dodajte malo vode, da dobite želeno teksturo.

b) Dodajte sol in poper ter po potrebi prilagodite okus (bolj kisel, pekoč …).

Naredimo pita sendvič

1. Na tortiljo ali pita kruh nanesite pripravljen humus. Razporedite ga po celotni površini, da bo sendvič bolj kremast.
2. Na humus naložite grško solato. Uporabite sveže narezan paradižnik, rezine kumaric, črne olive in drobno narezan feta sir. Te sestavine bodo dodale svežino, hrustljavost in okus vašemu sendviču.
3. Dodajte pest rukole na vrh grške solate. Rukola bo poskrbela za dodaten pikanten okus in teksturo.
4. Pito zavijte in jo po želji razrežite na manjše sendviče. S tem boste dobili priročen in okusen obrok, ki ga lahko na hitro pojeste v pisarni, vzamete s seboj ali postrežete na pikniku.

Grški pita sendviči s humusom so enostaven, a osvežujoč obrok za poletne dni. Z mešanico sveže zelenjave, kremastega humusa in okusnega feta sira vas bodo ti sendviči zagotovo navdušili.. Priprava humusa je hitra in preprosta, zato se lahko sprostite in uživate v okusih Grčije kar doma. Ne pozabite dodati sveže rukole za popolno uravnoteženost okusov. Pripravite si te sendviče za lahkotno kosilo ali jih vzemite s seboj na piknik. Verjamemo, da bo okusna in hranljiva preprostost Grške kuhinje bo navdušila vso družino.