Poletna solata in okusni tortilija sendviči za lahek obrok

Ko iščemo hitro in okusno kosilo, ki nas bo osvežilo in nasitilo, so tortilija sendviči idealna izbira. Polni so svežih sestavin, mesnih ali rastlinskih, in imajo vse, kar potrebujemo za hiter in zadovoljujoč obrok. Poleg tega pa jih lahko prilagodimo po svojem okusu. Pripravimo okusno mesno različico za ljubitelje mesa in neustavljivo okusno različico brez mesa za vegetarijance. Za dodaten svež občutek, jih postrežemo s poletno solato iz paradižnikov in drugih zelenjavnih dobrot. Odkrijte tri različne načine, kako uživati v tortilija sendvičih, ki bodo navdušili celotno družino.

Sestavine

Za tortilija sendviče z mesom:

• 4 tortilje (pšenične ali koruzne)
• 400 g piščančjega ali govejega mesa, narezanega na trakove
• 1 čebula, narezana na rezine
• 1 rdeča paprika, narezana na trakove
• 1 rumena paprika, narezana na trakove
• 1 zelena paprika, narezana na trakove
• 2 žlici olivnega olja
• Sol in poper po okusu
• Omaka po želji (npr. BBQ omaka ali pikantni kečap)

Za brezmesno različico:

• Namesto mesa uporabite marinirane in pečene zelenjavne trakove (npr. bučke, jajčevci, paprike)

Za poletno solato:

• 2 skodelici svežih paradižnikovih kock
• 1 skodelica narezane kumare
• 1 skodelica narezane rdeče čebule
• 1 skodelica narezane rdeče paprike
• 1/4 skodelice svežih bazilika lističev
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica balzamičnega kisa
• Sol in poper po okusu

Recept

• Priprava mesne različice: Na srednji temperaturi segrejte olivno olje v ponvi. Dodajte narezano meso in ga pražite, dokler ne postane hrustljavo in zlatorjavo. Dodajte narezano čebulo in paprike ter pražite še nekaj minut, da se zelenjava zmehča. Solite in poprajte po okusu.
• Priprava brezmesne različice: Namesto mesa uporabite marinirane in pečene zelenjavne trakove. Marinirajte narezane zelenjave z olivnim oljem, limoninim sokom, soljo, poprom in svojimi najljubšimi začimbami. Nato jih pecite v pečici ali na žaru, da postanejo mehke in hrustljave.
• Priprava poletne solate: V veliki skledi združite paradižnik, kumare, rdečo čebulo, rdečo papriko in baziliko. Prelijte z olivnim oljem, balzamičnim kisom ter posolite in poprajte po okusu. Previdno premešajte, da se sestavine enakomerno prepojijo z omako.
• Sestavljanje sendvičev: Na vsako tortiljo položite plast pripravljenega mesa ali mariniranih zelenjavnih trakov. Po želji dodajte želeno omako, kot je BBQ omaka ali pikantni kečap. Zavijte tortilje in jih po želji postrezite celih ali narezanih na manjše porcije.

Ste vedeli?

Tortilije so mehke, tanke in priljubljene mehiške palačinke, ki izvirajo iz azteške kulture. Tradicionalno so bile pripravljene iz koruznega testa, danes pa so pogosto narejene iz pšenične moke. Zaradi svoje vsestranskosti so postale priljubljen prigrizek in podlaga za različne nadeve, kot so meso, zelenjava, sir, fižol in še več. Enostavne za pripravo in okusne, so tortilije postale mednarodno priljubljena jed.

Hitro in okusno kosilo ne potrebuje veliko truda, saj so tu tortilija sendviči – pripravljeni v mesni ali brezmesni različici, da zadovoljijo vse okuse. Poleg tega jih spremlja osvežujoča poletna solata iz paradižnikov in ostale zelenjave. Tako preprosta, a okusna jed bo navdušila vso družino s svojo vsestranskostjo in lahkotnostjo. Uživajte v okusnem kosilu, ki bo popolnoma zaokrožilo vaš dan!