Enostaven recept za sladek kruh iz Hokaido buč z orehi

Čeprav je poletje je v trgovinah na voljo veliko Hokaido buč, ki so idealne za pripravo različnih okusnih jedi. Bučni kruh z orehi je ena izmed teh jedi, ki združuje bogat okus Hokaido buč in hrustljavost orehov. Ta recept je preprost za pripravo in ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin, a kljub temu ponuja izjemno okusno in hranljivo jed. Hokaido buče so znane po svoji sladkosti in kremasti teksturi, kar doda temu kruhu posebno noto.

Recept za bučni kruh z orehi

Sestavine:

• 300 g Hokaido buče, naribane
• 200 g moke
• 150 g sladkorja
• 100 g mletih orehov
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 žlička sode bikarbone
• 1/2 žličke soli
• 1/2 žličke cimeta
• 1/4 žličke muškatnega oreščka
• 2 jajci
• 120 ml olja
• 1 žlička vaniljevega ekstrakta

Priprava:

1. Priprava Hokaido buče:
   • Hokaido bučo operite, odstranite semena in jo naribajte. Ni je potrebno lupiti, saj ima užitno lupino.
2. Mešanje suhih sestavin:
   • V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, mlete orehe, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, cimet in muškatni orešček.
3. Mešanje mokrih sestavin:
   • V drugi skledi stepite jajci, olje in vaniljev ekstrakt, dokler se dobro ne povežejo.
4. Združitev sestavin:
   • Mokre sestavine počasi vlijte k suhim in nežno premešajte. Dodajte naribano Hokaido bučo in dobro premešajte, da dobite enotno zmes.
5. Peka:
   • Pekač namastite in posujte z moko. Zmes vlijte v pekač in jo enakomerno razporedite. Pecite v ogreti pečici na 180°C približno 50-60 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist.
6. Hlajenje in postrežba:
   • Kruh vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi v pekaču približno 10 minut. Nato ga prenesite na rešetko, da se popolnoma ohladi. Narežite na rezine in postrezite.

Bučni kruh z orehi je prava poslastica, ki jo lahko pripravite hitro in enostavno. Bogat okus Hokaido buč in hrustljavost orehov ustvarjata harmonijo okusov, ki bo razveselila vaše družinske člane in goste. Uživajte v tej okusni in hranljivi jedi.

Želite več receptov? Kliknite na ta naslov!