Testenine s piščancem in brokolijem iz pečice

Testenine s piščancem in brokolijem iz pečice predstavljajo idealno jed za vse, ki iščejo okusen, hranljiv in preprost obrok. Ta jed je popolna mešanica beljakovin, zelenjave in ogljikovih hidratov, kar jo naredi za uravnotežen in zadovoljujoč obrok. Priprava jedi je enostavna, primerna pa je za vso družino, tako za kosilo ali večerjo.

Sestavine:

• 250 g testenin (lahko uporabite poljubno vrsto)
• 2 piščančji prsi (približno 400 g)
• 1 srednje velik brokoli (približno 300 g)
• 2 žlici olivnega olja
• 2 stroka česna, drobno nasekljana
• 1 žlička suhega origana
• 1/2 žličke soli
• 1/4 žličke sveže mletega črnega popra
• 1/2 skodelice naribanega parmezana (po želji)

Za omako:

• 1 skodelica mleka
• 2 žlici masla
• 2 žlici moke
• Sol po okusu
• Sveže mleti črni poper po okusu

Navodila za pripravo jedi:

• Pečico predhodno segrejte na 200°C. Medtem pripravite testenine po navodilih na embalaži, vendar jih kuhajte za približno 2 minuti manj, kot je navedeno, saj se bodo še nadalje kuhale v pečici.
• V večji ponvi segrejte olivno olje na srednji vročini. Dodajte nasekljan česen in pražite nekaj sekund, da zadiši. Nato dodajte narezane piščančje prsi, sol, črni poper in origano. Pražite piščanca približno 5-7 minut, dokler ne postane lepo zlato rjave barve.
• Medtem ko se piščanec peče, narežite brokoli na manjše cvetove. Ko je piščanec pečen, ga odstranite iz ponve in ga postavite na stran.
• V isti ponvi stopite maslo za omako. Dodajte moko in mešajte približno minuto, da se moka nekoliko zapeče. Nato postopoma dodajte mleko, pri tem neprestano mešajte, da preprečite nastanek grudic. Kuhajte omako še približno 2-3 minute, da se zgosti. Po potrebi dodajte sol in črni poper po okusu.
• V veliki skledi združite kuhane testenine, narezanega piščanca, brokoli in omako. Nežno premešajte, da se vse sestavine enakomerno prekrijejo z omako.
• Vse skupaj preložite v pekač, ki ste ga prej obložili s peki papirjem. Po vrhu potresite nariban parmezan, če ga želite.
• Pečico segrejte na 200°C in pecite testenine s piščancem in brokolijem približno 20-25 minut, dokler ne dobijo lepe zlate barve in se omaka lepo zapeče.
• Ko so testenine pripravljene, jih vzemite iz pečice in pustite nekaj minut, da se malo ohladijo. Nato postrezite in uživajte v tej okusni jedi!

Testenine s piščancem in brokolijem iz pečice so odlična jed za vso družino. Ta recept je enostaven za pripravo, okusen in hranljiv. Z združitvijo piščanca, brokolija ter kremaste omake boste ustvarili obrok, ki bo zadovoljil še tako lačna usta. Ne pozabite eksperimentirati z dodatki po svojem okusu in uživajte v tej čudoviti jedi!