Povežite se z nami ...

Prehrana in recepti

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feto in figami

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feta sirom ter figami: popolno poletno kosilo, ki združuje sveže in lahke okuse. Enostavno in zdravo!

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feto in figami

Poletje je čas, ko si želimo lahkih in svežih obrokov, ki nas ne obremenjujejo, a so hkrati polni okusov in hranil. Predstavljamo vam popolno poletno kosilo: file brancina na žaru in osvežilno solato z motovilcem, feta sirom, zeleno solato in svežimi figami. Ta jed je hitro pripravljena, zdrava in idealna za vroče poletne dni, ko si želimo uživati v okusni hrani brez dolgega kuhanja.

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feto in figami

Recept: File brancina na žaru

Sestavine:

  • 4 fileji brancina
  • 3 žlice olivnega olja
  • Sok ene limone
  • 2 stroka česna, drobno sesekljana
  • Sol in sveže mlet črni poper po okusu
  • Svež timijan ali rožmarin (po želji)
  • Limonine rezine za postrežbo

Priprava:

  • Mariniranje brancina: V skledi zmešajte olivno olje, limonin sok, drobno sesekljan česen, sol in poper. Po želji dodajte še svež timijan ali rožmarin. Fileje brancina položite v marinado in jih pustite marinirati vsaj 15-20 minut.
  • Peka na žaru: Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Fileje brancina položite na žar s kožo navzdol in jih pecite 4-5 minut na vsaki strani, dokler meso ni čvrsto in se lepo zapeče. Ko so fileji pečeni, jih odstranite z žara in postrezite z limoninimi rezinami.

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feto in figami

Recept: Solata z motovilcem, feta sirom, zeleno solato in figami

Sestavine:

  • 2 skodelici motovilca
  • 2 skodelici zelene solate, narezane na trakove
  • 100 g feta sira, nadrobljenega
  • 4 sveže fige, narezane na četrtine
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1 žlička medu
  • Sol in sveže mlet črni poper po okusu

Priprava:

  • Priprava solate: V veliki skledi zmešajte motovilec in narezano zeleno solato. Dodajte nadrobljen feta sir in narezane fige.
  • Priprava preliva: V majhni posodi zmešajte olivno olje, balzamični kis, med, sol in poper. Dobro premešajte, da dobite enakomeren preliv.
  • Združevanje solate: Preliv prelijte čez solato in nežno premešajte, da se sestavine enakomerno obložijo s prelivom. Solato postrezite kot prilogo k fileju brancina na žaru.

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feto in figami

File brancina na žaru in solata z motovilcem, feta sirom, zeleno solato in figami je popolno poletno kosilo, ki združuje sveže in lahke okuse. Brancin na žaru je preprost za pripravo, medtem ko solata prinaša osvežilno in hranljivo dopolnilo. Ta jed je odlična izbira za tiste, ki si želijo uživati v zdravi in okusni hrani brez dolgega kuhanja. Uživajte v tem preprostem in elegantnem obroku!

 

 

Reklamni oglas